Historia
Döner Kebab - en kort historik
Döner kebab är en populär maträtt med ursprung i Turkiet. Traditionellt består den av nötkött eller kyckling som roteras på en vertikal spettgrill, kallat en "döner". Köttet roteras långsamt, vilket gör att det grillas och får en krispig yta på utsidan. Sedan skärs det tunna köttet av spettet och serveras vanligtvis i ett pitabröd med grönsaker, såser och ibland pommes frites.